Ekonomik getirisi bakımından alternatiflerine göre avantajlar sağlayan kanola çiftçinin gözdesi haline geldi. Çiftçinin kanola ekiminden dolayı iyi bir gelir elde etmesi ve devletin vermiş olduğu destekleme de kanolaya olan rağbeti arttırdı. İşte, kanola üretimi hakkında merak edilenler…
Verimi çiftçiyi memnun ederken, görselliğiyle de fotoğrafçıları kendisine çeken kanola Trakya’da yoğun olarak ekim yapılıyor. 2018 yılında Trakya’da 422 bin dekar, Güney Marmara, Bilecik, Uşak ve Konya’da da 82 bin dekar alanda kanola üretimi yapıldı. Kanola üretimi ülkemizde çoğunlukla bu bölgelerde yapılıyor.
KANOLA BİTKİSİ HAKKINDA
Kanola (Brassica napus), kolzanın ıslahı sonucu elde edilmiş, canlılara zararlı olarak erüsik asit ve glukosinolat içeren bir bitki türü. Yağı, bitkisinin aksine, zararlı olmadığından insanlar ve çiftlik hayvanları için gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Kanola yağının, tıpkı soya fasulyesi yağında olduğu gibi, gıda dışı kullanım alanları da vardır. Spot piyasalardaki fiyatının durumuna göre mum, ruj, sanayi yağları, gazete mürekkebi, bioyakıt gibi ürünlerin üretiminde yenilenemez petrol bazlı yağların yerini alabilmektedir.
