Pilav yapımı pek çok kişi tarafından yapılması zorlanan bir yemektir. Tane tane yapılan pirinç pilavı akşam yemeklerinde en çok tercih edilenleri arasındadır. Pirinç pilavını yapmakta zorlanan kişiler arama motorlarında pilav nasıl yapılır? sorusunu aratarak en basit pilav tarifleri için araştırmalar yapmaktadır. Güzel pilav yapımı aynı zamanda mutfakta maharet göstergesi olarak da algılanmaktadır. Pirinç pilavı çeşit çeşit pek çok yemeğin yanında severek tüketilmesi nedeniyle en çok araştırılan yemekler arasındadır. İşte, kolay ve en basit anlatımla lezzetli pilav tarifi!
Pilav tarifi: Kolay ve en basit anlatım!
Malzemeler:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı kaynar su(pirinçleri bekletmek için)
Yapılışı:
- Yıkanan pirinçlerin üzerine kaynamış olan su eklenerek geniş bir kasede en az 20-30 dakika bekletilir.
- Suyu süzülen pirinçler kısık ateşte ısıtılan zeytinyağında tahta kaşık yardımıyla hafifçe kavrulur
- Daha sonra pirincin üzerine tereyağ eklenir ve kavrulmaya devam edilir
- Rengi değişen pirinçlerin üzerine sıcak su ilave edilir
- Bir tur karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır
- Pirinçler suyunu çekip göz göz olduktan sonra ocağın altı kapatılır ve 20-30 dakika demlenmeye bırakılır
- Demlenen pilav alttan üste doğru hafifçe 1-2 kez karıştırıldıktan sonra servise hazır hale gelir
