Hürriyet gazetesinde yazdığı köşe yazılarıyla yıllardır takip edilen Ebru Erke arama motorlarında çokça takip ediliyor. Hürriyet Pazar ekinde yemek ve gezi alanında yazılar yazılan Ebru Erke ayrıca TV8 ekranlarında da yemek programı yapıyor. Son günlerde çokça merak edilip araştırılan Ebru Erke kimdir? İşte, detaylı bilgiler…
EBRU ERKE KİMDİR?
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünü bitirdi. Bir müddet sektörde teknik pazarlama alanında çalıştıktan sonra doğru beslenme ve sağlıklı yaşam üzerine radyo programları yapmaya başladı. İki yıl boyunca farklı dünya mutfaklarının eğitimini aldı. Yazım hayatı yemek kitabı editörlüğüyle başladı.
2015-2016 yılında Trakya Bölgesi meslek yüksekokullarında okutulmak üzere ilk kez hazırlanan Bilinçli Mutfak adlı ders kitabının bir kısmını yazıp tamamının editörlüğünü Milli Eğitim Bakanlığı için yapmıştır. Anadolu Üniversitesi’nde okutulmakta olan Gastronomi ve Medya adlı kitabın ise bir bölümünü yazmıştır.
Çay eğitimini Hindistan’da tamamladıktan sonra, Amerika merkezli dünya çay someliyerleri birliği ITMA’dan sertifikasını almıştır. İtalya’da geçerliliği olan zeytinyağı tadım uzmanlığı sertifikasını Siena’da IRVEA Olive Oil Academy’den almış olup, Münih’teki Doemens Akademi’den aldığı eğitim sonrası dünyadaki sayılı su someliyerlerinden biri olmuştur.
Ebru Erke, Hobi Kitapları, İnsan ve Toplum, Kültür Tarihi kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Kahvaltı, Tavuk, Çay olarak sayılabilir.
Bein Gurme için iki yıl boyunca yaptığı program vardır. Şu anda TV8 ekranlarında ve Hürriyet Pazar ekinde gezi ve yemek yazıları yazıyor.
