Kiraz güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bunun yanında insan sağlığına çeşitli faydaları bulunmaktadır. Kirazın yararları saymakla bitmez. Ancak akıllardaki kiraz çekirdeğini yutmak zararlı mıdır sorusu kafaları karıştırıyor. Birçok kişinin kirazı çekirdeğiyle beraber tükettiğini düşünürsek bu husus oldukça önemli.
Kiraz çekirdeğini çok fazla tüketmek siyanür zehirlenmesine yol açabiliyor. Kiraz çekirdeğinde bulunan siyanojenik asit, sanılandan daha kötü sonuçlara yol açabiliyor. Öyle ki kiraz çekirdeğini yutmanın yanında çiğnerseniz kan şekeri ve kalp ritminin artması ve hatta böbrek fonksiyonlarının durması söz konusu olabilir.
Kiraz veya elma, erik, armut, kayısı gibi meyvelerin çekirdeklerini yutmak ilk etapta insan sağlığı için zarar teşkil etmez. Ancak kişi bu durumu süreklilik ve alışkanlığa getirirse kalp ritminin artması ve hatta böbrek fonksiyonlarının durması söz konusu olabilir. Sonuç olarak kiraz çekirdeğin yutmamak da fayda var.
