Son günlerde kekin pişmesi fiziksel mi kimyasal mı sorusu birçok kişi tarafından merak ediliyor. Her ne kadar dönem sonu gelmiş olsa da öğrenciler konuları tekrar etmek için kekin pişmesi fiziksel mi kimyasal mı sorusunu araştırmaya başladı. Arama motorlarında sıkça aratılan kekin pişmesi fiziksel mi kimyasal mı sorusunu sizler için yanıtladık. İşte detaylar…
Kekin pişmesi fiziksel mi kimyasal mı?
Maddeleri karıştırarak yeni maddeler veya karışımlar oluşturabiliriz. Bunlardan geri döndürebileceklerimiz fiziksel değişime uğrayanlardır. Bazı işlemleri geri alamayız, bunlar da kimyasal değişime uğrayan maddelerdir.
Bir tahtayı ıslatırsanız onda fiziksel değişime yol açarsınız. Uygun ortamda tahta bir süre sonra kurur ve eski halini alır. Tahtayı yakarsanız onda kimyasal değişim meydana getirirsiniz. Bu durumda yanan tahtayı geri getirme şansınız olmaz. Kek yaparken yapılan fiziksel ve kimyasal değişimler; Bir kek tarifini düşündüğünüzde önce malzemeleri karıştırırsınız, sonra da karışımınızı fırına atar ve pişirirsiniz.
Keki fırına kadar yaptığınız işlemler, yani malzemelerin karıştırılması fiziksel değişimdir. Bunlar geri döndürülemeyecek gibi görünür, aslında asla yumurtayı ilk haline de getiremezsiniz, ancak o karışımda yumurta ve diğer malzemeler kimyasal özelliklerini kaybetmediğinden bu fiziksel değişimdir. Keki fırına verdiğinizde kabartma tozu işini yapar, ayrıca yumurta pişer ve çeşitli kimyasal değişimler olur. Yani kek yaparken hem fiziksel hem kimyasal değişimi görürüz.
