Dönem bitmiş olsa da konuları tekrar etmek isteyen öğrenciler yumurtanın haşlanması fiziksel mi kimyasal mı sorusunu gündeme getirdi. Liseye geçiş sınavına hazırlanan öğrencilerin ağırlıklı olarak araştırdığı yumurtanın haşlanması fiziksel mi kimyasal mı sorusu merak edilmeye devam ediliyor. Peki, yumurtanın haşlanması fiziksel mi kimyasal mı? İşte tüm detaylar…
Yumurtanın haşlanması fiziksel mi kimyasal mı?
Yumurtanın haşlanması kimyasal değişimdir. Yumurtanın vitamini yani içeriği değişmektedir. Sıvı haldeki bir maddenin özünü kaybederek katı halde dönüşmesidir. Yoğurttan ayran yapılması fiziksel değişimdir. Ayranın özü aynı ayrandır. Sadece sıvı hale dönüştürülmüş halidir. Her iki hali ile yediğinizde veya içtiğinizde aynı tadı mutlaka alacaksınızdır. Her ikisine karşınıza alıp karşılaştırabilirsiniz.
Fiziksel değişimler
Maddenin yapısı değişmeden sadece dış görünüşünde meydana gelen değişmelerdir. Fiziksel değişmeler sonucunda yeni maddeler oluşmaz. Sadece maddenin renk, şekil, büyüklük gibi özellikleri değişir. Fiziksel değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişmez.
Kimyasal değişimler
Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelerdir. Kimyasal değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişir ve yeni maddeler oluşur. Kimyasal değişmeye uğrayan maddeler eski haline döndürülemez.
