Metiyonin nedir? sorusu AYT sınavına giren yüz binlerce sayısal bölümü öğrencisinin sınav sonrasında merak ettiği konular arasında yer alıyor. 27-28 Haziran 2020 tarihlerinde YKS2020 sınav heyecanını yaşayan öğrenciler sınav esnasında takıldığı sorulara arama motorları üzerinden yanıtlar arıyor. Kimya biyoloji ve matematik derslerinin ağırlıkta olduğu sayısal bölüm öğrencilerinin daha çok merak ettiği Metiyonin nedir? Metiyonin hangi konuda geçiyor? İşte, bazı bilgiler…
METİYONİN NEDİR?
Metiyonin apolar bir aminoasit türüdür. Vücuttaki yağların yakılmasını hızlandırmada önemli bir görevi bulunan moleküldür. Metiyonin ayrıca kan akışındaki fazla yağları temizler ve yağ dokusunun azaltılmasını sağlar. İnsan vücudu tarafından sentezlenemediği için beslenme yoluyla dışarıdan temin edilmesi şart olan temel aminoasitlerden biridir.
Metiyonin türevi S-adenozil metiyonin, enzimatik reaksiyonlarda metil grubu vericidir. Metiyonin, transsülfürasyon reaksiyonlarındaki katkısıyla birçok sentezde rol alır.
Standart genetik kodda sadece bir kodona sahip olan iki aminoasitten biri metiyonindir (AUG). AUG kodonunun diğer bir özelliği, ribozomların m-RNA’dan protein sentezleme işlemine başlayabilmeleri için başlangıç sinyalini taşımasıdır.
Metiyonin içeren yiyecekler meyveler, et, sebzeler, fındık ve baklagillerdir. Ispanak, yeşil bezelye, sarımsak, bazı peynirler, mısır, Antep fıstığı, mahun cevizi, fasulye ve tofu zengin oranda metiyonin içerirle
