Papadum ekmeği hangi ülkeye aittir? sorusu restoranlarda veya sosyal medyada bu lezzeti duyanlar tarafından arama motorları üzerinde sıklıkla araştırılıyor. Geleneksel bir Hint ekmeği olan Papaduma aynı zamanda papad da deniliyor. Türkiye’de şekil olarak lavaş, gözleme türü hamur işlerine benzetilen Papadum genel olarak başlangıç menülerinde yemekten önce tercih ediliyor. Sosyal medyada ise Papadum’u deneyenler ayrıca Papadum malzemeleri hakkında da bilgilerini paylaşarak takipçilerini bilgilendiriyor. Peki, Papadum ekmeği nedir? İşte, Papadum ekmeği hakkında bilgiler…
PAPADUM EKMEĞİ NEDİR?
Papadum ekmeği, Hindistan’a ait geleneksel bir ekmek çeşidir. Kıtır ve ince yapılı bir ekmek çeşidi olan Papadum siyah gram, patates, mercimek veya nohut unundan yapılmaktadır. Papadumun içeriğinde ayrıca çeşitli baharat lezzetleri de öne çıkmaktadır. Genel olarak kuru ısı ile ateş üzerinde çevrilerek veya kızartılarak pişirilmektedir. Papadum ekmeği aperatif olarak çeşitli garnitürler veya dip soslar ile servis edilmektedir.
