Dışı karpuza, içi kavuna, tadı ise mangoya benzeyen yerli meyvelerimizden biri olan Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor sorularıyla gündemdeki yerini aldı. Ülkemizde yalnızca Viranşehir’de yetiştirilen Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor sorularıyla araştırılmaya devam ediyor. Arama motorlarında çokça aratılan Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor soruları sosyal medyanın da gündeminde. Peki, Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor? İşte, Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor sorularının cevapları…
Şelengo nedir, nerede yetişir, tadı neye benziyor?
Ülkemizde sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetişen şelengo çok özel bir yiyecek. Yaz mevsiminde yetişen şelengonun toplandıktan 2-3 gün sonra hemen tüketilmesi gerekiyor. Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan şelengo, bölgede karpuz ve kavundan daha çok tüketilen bir meyve… Bildiğimiz tüm meyvelerden farklı olan şelengo görünüşü ve lezzeti itibariyle de oldukça dikkat çekici. Zira görünüşü karpuza benzeyen şelengonun içi ise kavuna benziyor. Armut büyüklüğünde olan şelengonun tadı ise salatalık ile mango arasında.
Tat olarak salatalığa benzeyen şelengo kabuklarıyla direkt yenebildiği gibi yemek tariflerinde de kullanılabiliyor. Şelengo ile cacık yapabilir, turşusunu kurabilir, salatalarda kullanabilirsiniz. Hatta dolmasını bile yapabilirsiniz. Sadece lezzetli olmakla kalmayan şelengo önemli faydalarıyla da dikkat çekiyor. Zira şelengo kan şekerini düşürüyor ve kandaki toksinleri düşürüyor. Aynı zamanda acı şelengolar bir krem gibi sürülerek isilik hastalığının tedavisinde kullanılarak bu hastalığa çare oluyor.
