in

Akciğer yenir mi? Kurbanın akciğeri yenir mi ve sağlıklı mı?

Kurbanın akciğeri yenir mi sorusu, genellikle kesim sonrası atılması dolayısıyla bazı vatandaşlar tarafından araştırılıyor. Kurban kesiminde genellikle hayvanın artıkları içerisine dahil edilen akciğer, sağlık açısından da bazı riskleri içerisinde bulunduruyor. Genel olarak atıklar arasında yer alması nedeniyle kedi, köpek gibi hayvanlara yedirilme tercihi bulunan kurbanın akciğeri, sağlık açısından bazı riskleri içerisinde bulunduruyor. Peki, kurbanın akciğeri neden yenmez? İşte, o konu hakkında bazı bilgiler

Kurbanda akciğer genel olarak atıl olan kısımlardan birisidir. Tüketilmemesinin başlıca sebebi, taşıma riski bulunan hastalıklardan kaynaklanmaktadır. Kurban kesimi esnasında kasapların genellikle atık olarak ayırdığı akciğer, pek çok kurban sahibi tarafından neden yenmediği noktasında merak edilmektedir. İşte, Sağlık Bakanlığı’nın da değindiği akciğer yenir mi sorusunun cevabı

AKCİĞER YENİR Mİ? KURBANIN AKCİĞERİ NEDEN YENMEZ?

Kurban kesiminin ardından akciğer ve karaciğer gibi organlar genellikle atık olarak depolanmakta ya da kedi köpek gibi etçil hayvanlara tükettirilmektedir. Ancak Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü’nün yapmış olduğu açıklamaya göre karaciğer ve akciğer gibi sakatatların köpek ve kedilere bile verilmemesi gerekir.

Bütün bunlar usulüne uygun bir şekilde imha edilmeli veya derin çukurlara gömülmelidir.

Hayvanlardan insanlara bulaşan ve halk sağlığı yönünden çok büyük önem taşıyan bakteriyel, viral, paraziter ve fungal hastalıklar (zoonotik hastalıklar) mevcuttur. Bu hastalıklardan bazıları: tüberküloz, bruselloz, şarbon, salmonelloz, leptospiroz, kampiylobakteriyoz, listeriyoz, yersiniyoz, toksoplazmoz, kuduz, deli dana hastalığı, Q‐humması, sistiserkoz, kist hydatik, askariazis, teniazis, kriptosporidoz, trişinelloz, sarcosporidozdur.

Karaciğer ve akciğer bu hastalıkların bulaşmasında etken olabilmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Altınordu bayram namazı saati 2020! Altınordu bayram namazı saat kaçta?

Bayram ve Cuma aynı güne denk gelirse ne olur?