Sınavların kesin tarihi belirlenmemiş olsa da dönem sonu yaklaştıkça eksiklerini tamamlamak isteyen öğrenciler sütten yoğurt yapılması fiziksel mi kimyasal mı sorusunu gündeme getirdi. Arama motorlarında çokça aranan sütten yoğurt yapılması fiziksel mi kimyasal mı sorusu sosyal medya platformlarında da tartışılıyor. Peki, sütten yoğurt yapılması fiziksel mi kimyasal mı? İşte, sütten yoğurt yapılması fiziksel mi kimyasal mı sorusunun cevabı…
Sütten yoğurt yapılması fiziksel mi kimyasal mı?
Sütten yoğurt eldesi kimyasal değişimdir. Kimyasal değişimler sonucu maddenin iç yapısı değişime uğrar ve yeni maddeler oluşur. Sütten yoğurt elde edilirken mayalanması da bu duruma bir örnektir. Maddelerde meydana gelen değişimleri fiziksel ve kimyasal olarak iki grupta inceleyebiliriz. Fiziksel değişim maddenin yapısı değişmeden sadece dış yapısında yani görünümünde meydana gelen değişmelere verilen isimdir. Buzun erimesi, suyun donması, kağıdın yırtılması bunlara örnek verilebilir. Fiziksel değişim sonucunda maddenin kimyasal yapısı değişmez.
Fiziksel değişime uğrayan maddeyi eski haline getirmek mümkündür. Ancak burada kağıt yırtıldıktan sonra nasıl eski hale getireceğiz diye bir soru işareti olabilir. Eski haline getirmekten kasıt örneğin yırtılan kağıdı aynı şekilde birleştirebilirsiniz.
Kimyasal değişim, maddelerin iç yapısında meydana gelen değişimlerdir. Kimyasal değişim sonucunda maddelerin yapısı değişir veya yok olur. Mesela; kağıdın yanması, ekmeğin küflenmesi, demirin paslanması vs.
