Türk kahvesi homojen mi heterojen mi sorusu pek çok kişi tarafından araştırılıyor. Homojen karışım ya da türdeş karışım, her yerinde aynı özellik gösteren karışımlardır. Heterojen karışım ise bunun tam tersi özelliklere sahip karışımlardır. Peki, Türk kahvesi homojen mi heterojen mi? Sizler için hazırladığımız haberimizde Türk kahvesi homojen mi heterojen mi sorusunu yanıtladık. Detaylar haberimizde…
Türk kahvesi homojen mi heterojen mi?
En az iki birbirinden farklı maddenin kimyasal olarak tepkimeye girmeden fiziksel olarak birleştirilmesidir. Homojen karışım her tarafta aynı oranda, aynı miktarda tanecik bulunan karışımlar demektir. Heterojen karışım çeşitli bölgelerde çeşitli yoğunluklarda, taneciklerin eşit dağılmadığı karışımdır.
Türk kahvesinde şeker, kahve ve su karışımı oluştururlar. Bunlardan kahve ve su heterojen karışıma neden olurlar çünkü Türk kahvesinde telve denen bir olay vardır. Bu olayda kahve dibinde yoğun bir şekilde iken, o kısımda su yoktur. Bu durum fincanın üst kısmındaki karışımdan farklıdır. Yani, Türk kahvesi heterojen bir karışımdır. Kahvelerin hepsi yani Türk kahvesi, nescafe, capiçino, üçü bir arada kahveler, starbucks kahveleri hepsi heterojen karışımdır yani adi karışımdır. Katı sıvı karışımlardandır. Çünkü heterojen karışımların içindeki maddeler karışımın tamamına eşit olarak dağılmazlar.
