Deve Kuşları aynı tavuklar gibi yumurtlayan hayvanlardır. Özellikle büyüklüğü ile dikkat çeken yumurtalarının bir tanesi 25 tavuk yumurtasına eşdeğerdir. 2 ile 2.5 metre arasında değişen boyutları bulunan deve kuşu yumurtası üretimini ülkemizde Çanakkale, Bursa, Antalya ve Kırşehir illerinde görmeniz mümkündür.
1995 yılında kurulmaya başlayan bu çiftlikler günümüzde 500’ü geçmektedir. İçerisinde çok fazla kalsiyum bulunduğundan dolayı deve kuşu yumurtası besin açısından oldukça çok değerlidir. Yani anlayacağınız üzere deve kuşu yumurtası yenmektedir.
Fiyatı 150 TL civarında olan deve kuşu yumurtası hem haşlanarak hem de kızartılarak tüketilebilir. Deve kuşu yumurtasını saklamak için güneş almayan bir yerde tutmalısınız. Aynı zamanda deve kuşu yumurtasının üzerine bir delik açmanız gerekir. Bu sayede yumurta uzun süre boyunca saklanacaktır.
Deve kuşu yumurtasının faydaları nelerdir?
Son zamanlarda birçok kişi tarafından merak edilen deve kuşu yumurtalarının birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydalardan ilki vitamin ve minareller açısından zengin olmasıdır. Bu sayede vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
Aynı zamanda kolesterol oranı oldukça düşük olduğu için bu yumurtayı kolesterol hastalığına sahip olanlar rahat bir şekilde yiyebilmektedir. Kalp krizi riski gibi birçok kalp hastalığına da iyi geldiği söylenmektedir. Aynı zamanda ağız ve dişteki çürümeyi önler. Enfeksiyonları ve iltihabı temizleyen yumurta kemik erimesine de iyi gelmektedir.
